VAMOS FAZER PANQUECAS DE QUEIJO E PRESUNTO?

BOM DIA

Que tal fazer uma coisa diferente para o almoço de quarta-feira?

Vamos fazer panquecas?

Ingredientes

MASSA

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (café) de sal
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de queijo parmesão

RECHEIO

– 300g de mussarela
– 300g de presunto

MOLHO

– molho pronto de tomate
– temperos a gosto

– mussarela ralada

Mode de fazer

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Despeje pouco a pouco em uma frigideira com óleo quente e frite os dois lados da massa até ficar no ponto desejado.

Depois de fritar a massa, recheie com queijo e presunto.

Em uma panela coloque o molho de tomate e tempere como de costume.

Despeje sobre as panquecas e depois coloque queijo ralado, se preferir leve ao forne até que  queijo derreta.

Agora é só comer.

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