PIZZA DE FRIGIDEIRA

BOM DIA.

Finalmente chegou a nossa linda sexta-feira e como vocês já sabem, sexta é dia de ESPECIAL FIM DE SEMANA.

Eu estava pensando,o que combina com fim de semana? PIZZA. Quem não gosta de pizza? Eu não conheço alguém que não goste.

Vocês gostam de pizza? Então vem aprender essa maravilha.

Pizza de frigideira

Ingredientes:

. 30 g de fermento biológico
. 1 colher (chá) de açúcar
. 1 colher (sobremesa) de sal
. 1 xícara (chá) de leite
. 1/4 de xícara (chá) de óleo de milho
. 500 g de farinha de trigo
. 2 xícaras (chá) de molho de tomate
. 12 tomates-cereja em rodelas
. 24 filés de anchova cortados ao meio
. 150 g de mussarela
. 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. Orégano fresco
. Azeite

Modo de preparo:

Em um recipiente, desmanche o fermento no açúcar. Junte o sal, o leite e o óleo. Adicione aos poucos a farinha de trigo. Sove a massa até ficar bem macia. Divida em 12 partes iguais. Faça bolas com cada parte e deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa bem fina no diâmetro da frigideira. Na frigideira bem quente, pré- asse todas as porções. Para montar a pizza, coloque a massa na frigideira e, em fogo baixo, distribua o molho, a mussarela, as rodelas de tomate, os filés de anchova e o queijo ralado. Salpique com o orégano e coloque um fio de azeite. Tampe a frigideira e deixe no fogo até derreter a mussarela (cerca de 5 minutos).

Dica: Congele os discos pré-assados.

Conteúdo: AnaMaria

Gostaram?

Vale muita a pena fazer uma pizza esse fim de semana ou hoje a noite.

Faltam 6 dias para o sorteio AQUI. Participe !!!

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